Rezept: Appetitlich Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓

Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓. Ob gegart, überbacken oder als Basis einer warmen Suppe: Brokkoli ist einfach super vielfältig einsetzbar. Mini-Quiches mit Brokkoli von ➸ EAT SMARTER bringen im Nu den Genuss auf den Teller. Brokkoli ist ein echtes heimisches Superfood und hat einiges zu bieten: Es enthält jede Menge basisch wirkende Mineralien wie Calcium, Kalium, Eisen und immunstärkendes Vitamin C.

Rezept für Mini-Quiches mit Brokkoli auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Die Brokkoli Quiche mit Speck schmeckt sehr herzhaft. Sie können kochen Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓 mit 9 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓

1. Es ist 1 von fertiger Blätterteig.
2. Es ist 1/2 von Brokkoli 🥦.
3. Du brauchst 100-150 g von Speckwürfel 🥓.
4. Du brauchst etwa von 50g geriebener Käse 🧀.
5. Es ist von 3 Eier.
6. Du brauchst von 200 ml Sahne.
7. Du brauchst von Salz 🧂.
8. Es ist von Pfeffer.
9. Vorbereiten von Muskatnuss.

Wer es vegetarisch mag, lässt einfach den Speck weg. Für den Mürbeteig Brokkoli auf dem Teig verteilen. Heute gibt es eine leckere Variante dieser französischen Köstlichkeit. Das vollständige Rezept findet ihr hier.

Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓 Schritt für Schritt

1. Brokkoli in Röschen schneiden und für etwa 3 min in gesalzenem Wasser kochen und dann mit kaltem Wasser abschrecken..
2. Blätterteigrolle in 12 Quadrate schneiden und die Muffinform damit auslegen. Mit Brokkoli und Speck füllen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Nun die Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verquirlen und darüber gießen..
3. Bei 180 Grad Celsius für 25-30 Minuten goldbraun backen..

Die Mini Quiches sind ein toller Beitrag fürs Büffet oder mit einem knackigen Salat ein leckeres und gesundes Abendessen. Es war auf einer Geburtstagsfeier im Büro, als mir die köstlichen Mini-Quiches mit Speck und Apfel zum ersten Mal begegnet sind. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Brokkoli und Edamame auf dem Teig verteilen, Eierguss darüber gießen. Feta zerbröseln und die Quiche damit bestreuen.