Rezept: Perfekt Knusprige Ente (Huhn) bei Niedrigtemperatur

Knusprige Ente (Huhn) bei Niedrigtemperatur.

Sie können kochen Knusprige Ente (Huhn) bei Niedrigtemperatur mit 7 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Knusprige Ente (Huhn) bei Niedrigtemperatur

1. Vorbereiten 1 von Ente oder Huhn, ca. 1.3kg.
2. Du brauchst von Marinade:.
3. Du brauchst von Rosmarin, Zitrone, Salz, Knoblauch, Ingwer, Zucker (Chilipulver).
4. Du brauchst von Für die knusprige Haut:.
5. Vorbereiten 1 TL von Apfelessig.
6. Du brauchst 1 EL von Öl.
7. Vorbereiten von (oder Honig und Senf).

Knusprige Ente (Huhn) bei Niedrigtemperatur Schritt für Schritt

1. Die genaue Anleitung siehe Ann‘s Tasty Table: https://youtu.be/i4AUY2LTbEw.
2. Ente oder Huhn entlang der Brust durchschneiden, aufklappen..
3. Innen und außen mit Gewürzen einreiben und 30 Minuten marinieren..
4. Danach in den Backofen schieben, bei Niedrigtemperatur, Unter/Oberhitze 80c, für 2 Stunden backen..
5. Dann die Haut mit Öl/Essig-Mischung bepinseln, alternativ mit Senf und Honig..
6. Temperatur vom Backofen auf 200 c (Oberhitze) erhöhen, ca. 100 ml Wasser auf Backblech zufügen, für 30 Minuten die Haut knusprig backen..