Rezept: Lecker Salat Olivier

Salat Olivier. Olivier salad (Russian: салат Оливье, salat Olivye) is a traditional salad dish in Russian cuisine, which is also popular in other post-Soviet countries, many European countries, Iran, Israel. Usually people outside of former-USSR call it Russian Salad, however its original name is Salad Olivier. This salad was and maybe still is the most traditional dish for the home New Year celebratio.

It's a traditional dish in the Russian cuisine and served in most restaurants and parties. This salad is commonly known as the. Sie können haben Salat Olivier mit 16 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Salat Olivier

1. Es ist 1,25 kg von festkochende Kartoffeln.
2. Vorbereiten von Salz.
3. Es ist 5 von Eier.
4. Es ist 300g von Erbsen.
5. Vorbereiten 1/2 von Gurke.
6. Es ist 1 von Apfel.
7. Du brauchst 1 von Zwiebel.
8. Du brauchst 1 von Möhre.
9. Du brauchst 250 g von Schinkenfleischwurst.
10. Vorbereiten 200 g von Mayonnaise.
11. Du brauchst 125 g von Joghurt 3,5%.
12. Es ist 1-2 TL von Senf.
13. Vorbereiten 1-2 EL von Kräuteressig.
14. Es ist 1/2 Bund von Dill.
15. Es ist 1/2 Bund von Petersilie.
16. Es ist von schwarzer, grober Pfeffer.

Salat Olivier Anleitung

1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen, Eier hart kochen..
2. Gurke und Apfel waschen, würfeln. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eier pellen und vierteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Möhre schälen und würfeln. Erbsen dazu geben. Fleischwurst pellen und würfeln..
3. Mayonnaise, Joghurt, Senf und Kräuteressig verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermischen. Kräuter waschen, hacken und unter den Salat heben. Mit Pfeffer würzen und mit etwas Dill garnieren..