Rezept: Köstlich Kurkuma-Kokos-Hähnchen

Kurkuma-Kokos-Hähnchen. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von trekneb ab! Kurkuma und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben.

Asiatische Hausmannskost mit Ingwer, Möhren und Erbsen. Das Kokos-Hähnchen-Curry von EAT SMARTER schmeckt garantiert! Kurkuma, gemahlenen Koriander, Ingwer und Kreuzkümmel untermengen und mit Brühe ablöschen. Sie können haben Kurkuma-Kokos-Hähnchen mit 13 mit Zutaten und 3 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Kurkuma-Kokos-Hähnchen

1. Du brauchst 1 von Brokkoli.
2. Es ist 2 von gelbe Paprika.
3. Vorbereiten 3 von rote Zwiebeln.
4. Du brauchst 2 von Knoblauchzehen.
5. Es ist 250 g von Hähnchenbrustfilet.
6. Vorbereiten 4 TL von Kokosöl.
7. Du brauchst von Salz.
8. Es ist 150 ml von Gemüsebrühe.
9. Du brauchst 100 ml von Kokosmilch.
10. Du brauchst 2 TL von Kurkuma.
11. Vorbereiten von Schwarzer Pfeffer.
12. Vorbereiten von Chiliflocken.
13. Vorbereiten 25 g von Mandeln.

Kurkuma, indischer Gelbwurz oder auch indischer Safran genannt, und sein Hauptwirkstoff Curcumin gelten als wahre Wundermittel für Gesundheit und Wohlbefinden. Das Hähnchen-Kokos-Curry mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Kurkuma nach Bedarf würzen und im Anschluss die Kokosmilch unterrühren. Nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund! Unsere besten Kurkuma-Rezepte sind herrlich vielseitig und bringen die Vorzüge von Kurkuma auf den Punkt..

Kurkuma-Kokos-Hähnchen Anleitung

1. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Das Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, abtupfen und von Fett und Sehnen befreien, quer zur Faser in Streifen schneiden..
2. 2 TL Kokosöl in der Pfanne erhitzen. Das Hähnchen salzen und im heißen Öl 3-4 Minuten goldbraun anbraten, anschließend das Fleisch auf einen Teller geben und zur Seite stellen. Die Gemüsebrühe mit der Kokosmilch verrühren. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. Brokkoli dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Die Paprikastreifen hinzufügen und weitere 2 Minuten rührbraten..
3. Den Knoblauch einrühren und mit der Brühmischung ablöschen. Aufkochen und abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen, anschließend das Fleisch mit dazugeben und weitere 2 Minuten mit erwärmen. Dann Kurkuma einrühren, salzen und pfeffern, Chiliflocken dazu und zum Schluss die gehackten Mandeln drüber streuen..

Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Kokos-Hähnchen mit Aprikosen aus! Kokosmilch angießen, mit Salz, Pfeffer, Kurkuma würzen, einmal aufkochen lassen. Wir haben dieses Hähnchen-Curry nicht nur deswegen sehr genossen - Kokosmilch mit Curry-Paste ist eben ein unschlagbares Duo! Kurkumin ist bereits vielen aus dem gelben Currypulver bekannt, das häufig zum Würzen asiatischer Speisen verwendet wird. Ein einfaches Rezept für eine pikante Hähnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat. Ähnlich wie bei einem Curry habe ich mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und etwas.