Rezept: Appetitlich Eierkuchen mit Karotten-Zucchini-Füllung

Eierkuchen mit Karotten-Zucchini-Füllung. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Sivi ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Zucchini sind reich an Ballaststoffen, Mineralien, Kalium, Vitamin A und E sowie gut verwertbaren Kohlenhydraten.

So habe ich eine. Überbackene Champignons mit Zucchini-Karotten-Füllung - leckeres und vitaminreiches vegetarisches Gericht. Zubereitung: Zuerst Zucchini-Karotten-Salat vorbereiten wie es im Rezept beschrieben ist. Käse reiben oder mit den Händen zerdrücken. Sie können haben Eierkuchen mit Karotten-Zucchini-Füllung mit 20 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Eierkuchen mit Karotten-Zucchini-Füllung

1. Vorbereiten von Für den Eierkuchenteig:.
2. Du brauchst 300-400 g von Mehl.
3. Vorbereiten 1 Packung von Vanillezucker.
4. Du brauchst 1 gestrichenen Teelöffel von Backpulver.
5. Es ist von Salz.
6. Es ist 3 von Eier.
7. Du brauchst von Milch.
8. Es ist Schluck von Mineralwasser.
9. Du brauchst von Für die Füllung:.
10. Du brauchst 3-4 von Karotten.
11. Es ist 1 von Zucchini.
12. Du brauchst 200 g von Sahne.
13. Es ist Schluck von Sojasauce.
14. Es ist Prise von Salz.
15. Du brauchst Prise von Pfeffer.
16. Es ist Prise von Muskat.
17. Es ist 1 Teelöffel von Honigsenf.
18. Vorbereiten von Evtl. etwas Speisestärke zum Eindicken der Sauce.
19. Vorbereiten von Als Topping:.
20. Vorbereiten von Streukäse oder Parmesan.

Für Schildkröten-, aber auch Backbegeisterte ein absolutes MUSS :-) Die Eierkuchen sind sehr schnell gemacht und schmecken total lecker. Ananasstückchen und Asia-Sauce unterrühren und alles noch etwas schmoren. Die besten Karotten Rezepte - Kochen und backen mit Karotten. Von saftigem Karottenkuchen bis zu wärmender Karottensuppe finden Sie hier zahlreiche köstliche Rezepte rund um das beliebte Wurzelgemüse.

Eierkuchen mit Karotten-Zucchini-Füllung Anleitung

1. Kartoffeln und Zucchini schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Mit etwas Öl in einer Pfanne dünsten..
2. Für den Eierkuchenteig Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. Dann Eier, Milch und Mineralwasser hinzugeben, bis es einen cremig, leicht flüssigen Teig ergibt..
3. Sofern das Gemüse weich ist Sahne in die Pfanne geben, kurz einkochen lassen. Dann einen Schluck Sojasauce in der Sahne vermengen, bis die Füllung eine braune Farbe annimmt. Abschmecken und ggf. mehr Sojasauce hinzugeben. Dann den Honigsenf, Salz, Pfeffer und Muskat hinzutun und nochmals abschmecken. Falls die Füllung zu flüssig ist, gebe ich manchmal etwas Speisestärke hinzu..
4. Eierkuchen ausbacken. Die Füllung auf eine Hälfte des Eierkuchens geben und mit Käse bestreuen. Dann den Eierkuchen klappen..

Herzhafte Kartoffelpfannkuchen mit Frischkäse-Füllung Mit NUTELLA. Eierkuchen. unsere Kleinste wollte mal wieder bei uns Großeltern schlafen. Aber Eierkuchen mit Zucker und Zimt, das ist schon was. Also rührten wir zwei den Teig an. Für den Opa und mich machte ich aber eine Füllung aus braunen Champignons in einer Rahmsoße.