Rezept: Lecker Erdbeertorte mit Mascarpone

Erdbeertorte mit Mascarpone. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Du bist hier: Home / Erdbeertorte mit Mascarpone. Torte mit zwei Schichten Biskuit und einer Creme aus Sahne, Erdbeeren und Mascarpone.

Das einfache, gelingsichere Rezept für Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Creme und Mandelboden. Der schnell gemachte Obstkuchen mit wenig Mehl schmeckt jedem. Erdbeertorte mit Mascarpone-Quark-Füllung - Semi naked cake mit Beeren. Sie können haben Erdbeertorte mit Mascarpone mit 15 mit Zutaten und 4 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Erdbeertorte mit Mascarpone

1. Du brauchst 750 g von Erdbeeren.
2. Du brauchst 3 von Eier.
3. Vorbereiten 3 EL von heißes Wasser.
4. Du brauchst 175 g von Zucker.
5. Es ist 100 g von Mehl.
6. Du brauchst 1 TL von Backpulver.
7. Es ist 500 g von Mascarpone.
8. Du brauchst 250 g von Quark (20%).
9. Du brauchst 1 von Päck. Vanillezucker.
10. Es ist 3 TL von Eierlikör/Erdbeerlimes.
11. Es ist 1 EL von Raspelschoki.
12. Es ist von dunkle Kuvertüre.
13. Es ist 100 ml von Sahne.
14. Vorbereiten 1/2 von Päck. Sahnesteif.
15. Du brauchst von Schokodeko.

Erdbeeren + Biskuit + Mascarpone = ein absolutes Dreamteam! Erweitert habe ich dieses perfekte Trio bei meiner Erdbeertorte noch mit etwas selbstgemachtem Holunderblütensirup. Sobald Erdbeeren Saison haben ist es Zeit für Erdbeertorte und Erdbeerkuchen. Besonders lecker ist Erdbeertorte mit Mandeln und einer cremigen Mascarponecreme.

Erdbeertorte mit Mascarpone Schritt für Schritt

1. Eigelb mit 75 g Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver einsieben. Eiweiß steif schlagen, unterheben. In eine Springform (m. Backpapier) und 15 bei 200 Grad backen. Aus der Form nehmen, auskühlen..
2. Mascarpone, Quark, Restzucker, Likör, Raspelschoki, Vanillezucker verrühren..
3. Kuvertüre schmelzen. 6-7 Erdbeeren in Scheiben schneiden, 12 ganze in Schoki tunken. Rest Beeren halbieren. Bisquitboden mit Schoki bestreichen, Tortenring um den Boden, die Erdbeerscheiben außen am Rand entlang aufstellen. Die halbierten auf die Schoki legen, Creme darauf verteilen..
4. Sahne steif schlagen, 12 Tupfen als Deko, die schokolierten Beeren und Schokodeko anbringen. Mind 3 Std kühl stellen..

Mascarpone, den Puderzucker, das Vanillemark und den Zitronensaft in eine Schüssel geben und Zuletzt wird der Tortenguss nach Anleitung angerührt und auf der Erdbeertorte mit Mascarpone. Dass diese Erdbeertorte mit Sahne, Mascarpone, Mürbeteig und Biskuitboden so herrlich geworden ist, macht mich ein bisschen stolz. Der Weg dahin war nämlich etwas holprig 😉. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ►. Dieses Rezept Erdbeer- Mascarpone- Torte ergibt eine nicht zu süße, fruchtig- saftige Erdbeertorte, bei welcher für die Cremefüllung Mascarpone, ein besonders cremiger italienischer Frischkäse.