Rezept: Appetitlich Linsen-Kokos Süppchen

Linsen-Kokos Süppchen. Die Linsen am besten kurz in einem seperaten Topf vorkochen, damit ihr die Bitterstoffe nicht in der Suppe habt. Rote Linsen Kokos Süppchen. ­ Vorheriger Nächster. Linsen sind nicht nur gesund - sie enthalten viel Eiweiß und Kohlenhydrate - sondern sehr schmackhaft und sättigen obendrein recht gut.

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Zutaten von Linsen-Kokos Süppchen

1. Vorbereiten 250 gr. von vorgekochte Linsen.
2. Vorbereiten 1 von Zwiebel.
3. Du brauchst 1 Zehe von Knobi.
4. Es ist 1 Stück von Ingwer.
5. Vorbereiten 1 El von Tomatenmark.
6. Du brauchst 250 ml von Gemüsebrühe.
7. Vorbereiten 200 Gr. von passierte Tomaten.
8. Es ist von Salz,Pfeffer,Garam Masala Gewürz, Kreuzkümmel.
9. Es ist 100 ml von Kokosmilch.

Holger Böker zeigt Ihnen heute wie man eine leckere und einfache Linsen-Kokos-Suppe zubereitet. Entdecken Sie die Vielfalt, die Currys zu bieten haben, und bereiten Sie unser Rezept mit roten Linsen, Ingwer, Lauch, Möhren, Knoblauch und Kokosmilch zu. Goldene Kokos-Linsensuppe mit gelben Linsen, Kokosmilch, Kurkuma und Ingwer. Rote Linsen - Kokosmilch - Suppe.

Linsen-Kokos Süppchen Schritt für Schritt

1. Zwiebel, Knobi und Ingwer kleinwürfeln und in etwas Olivenöl andünsten. Die Tomatensoße dazugeben und mit anrösten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und kräftig würzen. Die Linsen dazu und dann mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen. Alles ca. 15 -20 Min auf mittlerer Hitze köcheln..
2. Mit Minze und ggf. etwas Kokosmilch oder Kokoschips servieren..

Die Rote-Linsen-Kokos-Suppe gibt es bei mir mindestens ein bis zwei Mal im Monat, manchmal auch öfter. Denn die Linsen sind ein großartiger Eiweißlieferant, was für Vegetarier besonders wichtig ist. Ingwer, Chili und Minzjoghurt machen's möglich. Ähnliche Rezepte. Die thailändische Linsen-Kokos-Sippe ist eine Komposition aus Roten Linsen, erlesenem Gemüse und exotischer Kokosnuss, verfeinert mit typischen Gewürzen. Die rote Linsen-Kokos-Suppe ist eine leckere und vegetarische, beziehungsweise vegane Suppe für die Ihr nur ein paar Basis-Zutaten benötigt.