Einfachster Wegzu Machen Perfekt Himbeer-Schokotorte

Himbeer-Schokotorte. Hallo, heute machen wir eine leckere Himbeer-Schokotorte. Diese Torte benutze ich um sie zum Beispiel mit Fondant einzudecken. Finde was du suchst - appetitlich & originell.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Himbeerschokotorte besteht aus einem Schokobiskuitboden, einer fruchtigen Himbeercreme mit Honig und Joghurt und Schokospänen mit Himbeeren als Garnierung. Eine köstliche und feine Rezept - Idee für eine Geburtstagstorte ist diese Himbeer-Schokotorte. Sie können haben Himbeer-Schokotorte mit 23 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Himbeer-Schokotorte

1. Vorbereiten von Für den Teig.
2. Vorbereiten 180 g von Zartbitterschokolade.
3. Du brauchst 7 von Eier (Größe M).
4. Es ist 270 g von Butter.
5. Vorbereiten 270 g von Zucker.
6. Es ist 1 Prise von Salz.
7. Es ist 320 g von Weizenmehl.
8. Es ist 2 EL von Backkakao.
9. Du brauchst 3,5 TL von Backpulver.
10. Vorbereiten von Für die Füllung.
11. Vorbereiten 9 Blätter von weiße Gelatine.
12. Vorbereiten 350 g von Himbeeren.
13. Es ist 500 g von Mascarpone.
14. Du brauchst 125 g von Zucker.
15. Vorbereiten 2 EL von Himbeergeist n.B..
16. Vorbereiten 500 g von Schlagsahne.
17. Es ist von n.B. rote Speisefarbe.
18. Es ist von Für den Guss.
19. Du brauchst 180 g von Zartbitterkuvertüre.
20. Vorbereiten 100 g von Butter.
21. Du brauchst 300 g von Beeren n.B..
22. Du brauchst von Außerdem.
23. Du brauchst 26 cm von Springform.

Schokotorte Swiss Meringue mit Himbeeren Marina Wahl. Himbeer-Schokotorte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schokoladenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Find this Pin and more on yummies sweets ~desserts, cakes, tortes, cookies and more by Enifur.

Himbeer-Schokotorte Anleitung

1. Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten..
2. Für den Teig Butter, Zucker und Salz cremig aufschlagen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit der Schokolade unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen und auf der zweiten Schiene von unten ca. 35 Minuten backen lassen. Boden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen..
3. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und nach Belieben durch ein Sieb geben. Himbeeren mit Mascarpone, Zucker und evtl. Himbeergeist verrühren. Gelatine ausdrücken und im Topf auflösen. 4-5 EL Himbeercreme damit verrühren. Danach die Mischung zügig unter die übrige Himbeercreme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme n.B. mit Speisefarbe nachfärben. Die Himbeercreme kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt..
4. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Auf den unteren Boden ein Drittel der Creme streichen. Zweiten Boden auflegen und mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen. Oberen Boden drauflegen. Den Rand der Torte dünn mit der Creme einstreichen, den Rest auf der Oberfläche verteilen. Die Torte ca. 3 Stunden kalt stellen..
5. Für den Guss die Kuvertüre hacken und mit der Butter unter ständigem Rühren im Topf schmelzen. Abkühlen lassen, bis die Masse dickflüssiger ist, aber noch gießbar. Die Torte aus dem Kühlschrank holen, sofort die Glasur über die Torte gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit einer Palette die Oberfläche glatt streichen. Torte mit Beeren dekorieren und erneut für 30 Minuten kalt stellen..

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